Порода Техаських перепелів серед м'ясних порід користується великою популярністю як в Україні, так і в усьому світі. Основні переваги цієї породи - велика вага тушки (250-350 грам), а також світлий колір, без явної синяви, яка притаманна дрібних порід перепелів.

Оновлення породи ( «крові») проводимо в середньому раз в 4-5 міс., Яйця і молодняк завозимо з великих племінних перепелиних ферм України і Європи. Для одного поновлення завозяться 2-3 нові лінії. Для поновлення материнського стада, яке дає інкубаційні яйця, відбираємо тільки найкращі особини (близько 25% особин від нових завезених ліній).

Загальновизнані критерії відбору материнського стада:

• Мінімально допустимий вага для самки - 400 грам у віці 60 днів. (Середня вага самок материнського стада 430 - 470 грам);
• Мінімально допустимий вага для самців - 350 грам у віці 60 днів. (Середня вага самців материнського стада 370 - 420 грам);
• Співвідношення самок і самців: 1самец на 2 самки.

Характеристика Техаських бройлерних перепелів:

• Колір оперення: повністю білий з вкрапленням чорних плям на голові і спині;
• Несучість: 60-75%;
• Вага яйця: 13 - 15 гр;
• Споживання корму: 35-40г. / Добу;
• Вага самки (в 60днів): 400 - 450г;
• Вага самця (в 60 днів): 360г.